“Sopa de Lupercus ou Pã”
Esta receita mágica, é um ritual para afastar a melancolia.
INGREDIENTES:
- 1/2 xícara de chá de uva passa;
- 3 xícaras de chá de iogurte natural;
- 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco;
- 1 ovo cozido picado;
- 6 cubos de gelo;
- 1 pepino picado;
- 1/4 de xícara de chá de cebolinha picada;
- sal e pimenta do reino;
- 1 colher (sopa) de salsa picada;
- 1 colher (chá) de dill;
PREPARAÇÃO: Deixe as uvas passas de molho em água fria durante 5min. Coloque o iogurte numa tigela grande e adicione o creme de leite, o ovo, os cubos de gelo, o pepino, a cebolinha, o sal e a pimenta do reino. Escorra a uva passa e acrescente à mistura. Junte a essa mistura 1 xícara de água fria e misture bem. Deixe esfriar durante 2 ou 3 horas. Sirva enfeitada com salsa e dill picados. Consagre o feitiço a Pã.
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